Profesor Asociado

Dr. Hernán Paillán

Doctor en Ciencias Agrarias, Universidad de Hohenheim, Alemania
Ingeniero Agrónomo, Universidad Austral de Chile

Línea de Investigación

Manejo sustentable y producción orgánica de cultivos hortícolas. Calidad de alimentos hortícolas, horticultura protegida.

 Nina, N.; Theoduloz, C.; Paillan,H.; Jimenez-Aspee,F.; Marquez,K.; Schuster,K.; Becker, L.;  Oellig, C.; Frank, J.; Schmeda-Hirschmann, G. 2023. Chemical profile and bioactivity of Chilean bean landraces (Phaseolus vulgaris L.).  Journal of functional Foods vol.104 https://doi.org/10.1016/j.jff.2023.105513

 Avila ,F.; Cruz, N.; Alarcon-Esposito, J.; Nina, N.; Paillan, H.; Marquez, K.; Fuentealba ,D.; Burgos-Edwards, A.;Theoduloz, C.; Vejar-Vivar,C.; Schmeda-Hirschmann,G.  (2022) Inhibition of advanced glycation end products and protein oxidation by leaf extracts and phenolics from Chilean bean landraces. Journal of Functional Foods. Vol 98:1-10  doi.org/10.1016/j.jff.2022.105270

Jazmín Alarcón-Espósito; Nélida Nina ; Cristina Theoduloz ; Alberto Burgos-Edwards ; Hernán Paillan L. ; Guillermo Schmeda-Hirschmann (2022) Phenolic Composition and α-Glucosidase Inhibition of Leaves from Chilean Bean Landraces. Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht, Netherlands), 77(1): 135-140  https://doi.org/10.1007/s11130-022-00955-6

Paillan, H.; Vásquez, C.; Tapia, J.2021 Biofertilizante en Horticultura Sustentable. Manejo en cultivos hortícolas y arándano.103 p 

Proyecto FIC Maule, código Bip 40.058.818-0. “Manejo ambiental de suelo y gestión hídrica en tomate primor bajo invernadero”,  2024-2027.

Proyecto Fondef IDeA ID21I10264. Convenio Asociado a Universidad de Concepción. “Desarrollo y validación en análisis de suelos de un proceso costo-efectivo, rápido y ambientalmente amigable a nivel local y global: la alternativa de espectroscopia de suelos”.  2021-2024.

Proyecto REDIT, Universidad de Talca. “Evaluación del uso y almacenaje de un prototipo Biofertilizante en un sistema de cultivo convencional y orgánico”.  2023.