La académica expuso sobre las principales metodologías científicas aplicadas a la precosecha y postcosecha de arándanos, consolidando su rol como referente en la investigación frutícola.

La Dra. Claudia Moggia Lucchini, profesora asociada de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca, participó recientemente como ponente en el XXXIV Seminario Internacional de Blueberries, realizado en el Centro de Convenciones de Lima, Perú. Este evento reunión a destacados investigadores y especialistas de la industria del arándano a nivel mundial.

Con una extensa trayectoria en la investigación de la fisiología de postcosecha de frutas, especialmente en arándanos y manzanas, la Dra. Moggia ha desarrollado diversos trabajos investigativos respecto a los cultivos en sus distintas variedades y comportamientos. Sus estudios han abarcado aspectos como el uso de diversos embalajes para la fruta en atmósfera modificada o sin ella, mediciones de los momentos y horarios más adecuados de cosecha, el nivel de impacto de las distintas superficies o materiales en la fruta al momento del envasado, y las múltiples aristas que inciden en las cualidades de firmeza que se exigen en los mercados de destino. Además, ha trabajado con cultivos orgánicos y convencionales de distintas variedades de arándanos, producidos en regiones geográficas con condiciones edafoclimáticas diferentes.

Durante su presentación en el seminario, la profesora Moggia compartió sus conocimientos sobre metodologías científicas aplicadas a la precosecha y postcosecha, resaltando la importancia de estas prácticas para mejorar la calidad y firmeza de la fruta destinada a exportación. Su enfoque metódico y científico en los ensayos de campo ha contribuido significativamente al avance del sector agrofrutícola.

Para quienes deseen profundizar en el trabajo de la Dra. Moggia, compartimos a continuación una entrevista:

Presentación XXXIV Seminario Internacional de Arándanos en Lima