En la edición 2025 de WineLab, la responsabilidad de representar a la Universidad de Talca recayó en Yennifer Iturriaga, Manuel Améstica, Ismael Fernández y Martín Morales. Si bien este año no lograron situarse dentro del cuadro de honor, instancias que fueron obtenidas por la Pontificia Universidad Católica de Chile, la Universidad de Chile y la Universidad Federal do Pampa (Brasil), su participación fue valorada por el significativo aporte al aprendizaje aplicado y al fortalecimiento de sus competencias profesionales.