El Departamento de Horticultura tiene como misión promover el desarrollo sostenible y la innovación en la producción de hortalizas, frutas, flores y plantas ornamentales, contribuyendo así al avance del sector hortícola tanto a nivel regional como nacional.

El equipo académico del departamento está compuesto por especialistas en diversas áreas de la horticultura, incluyendo fisiología vegetal, mejoramiento genético, manejo de cultivos, sanidad vegetal y tecnología postcosecha.

Además, el Departamento de Horticultura ofrece programas de pregrado y postgrado que proporcionan a los estudiantes una sólida formación teórica y práctica, preparándolos para enfrentar los desafíos actuales y futuros del sector hortícola. A través de actividades de extensión y vinculación con el medio, el departamento también colabora estrechamente con agricultores, empresas y organizaciones del sector, difundiendo conocimientos y tecnologías que contribuyen al desarrollo sostenible de la horticultura.